Como se sabe popularmente, diferentes aminoácidos son los componentes principales que componen las proteínas. Los aminoácidos constituyen una parte distintiva del cuerpo humano y de la dieta. Son inmensamente vitales para que el cuerpo humano funcione correctamente; por lo tanto, es importante comprender cuántos aminoácidos componen las proteínas. Procedamos a averiguar cuántos aminoácidos componen las proteínas.
¿Cuántos aminoácidos ayudan a construir proteínas?
Se han identificado aproximadamente 500 aminoácidos en la naturaleza, pero solo 20 aminoácidos forman las proteínas que se encuentran en el cuerpo humano. Aprendamos sobre todos estos 20 aminoácidos y los tipos de diferentes aminoácidos.
Tipos de todos los aminoácidos
Todos Los 20 aminoácidos se clasifican en dos grupos de aminoácidos diferentes. Los Aminoacidos esenciales y los aminoácidos no esenciales juntos forman los 20 aminoácidos. De los 20 aminoácidos, 9 son aminoácidos esenciales y los demás son aminoácidos no esenciales. Veamos cada aminoácido diferente según su clasificación.
Aminoácidos esenciales
BCAA (valina, leucina e isoleucina)
Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) son un grupo de tres aminoácidos (valina, leucina e isoleucina) que tienen una estructura molecular con una ramificación. Los BCAA son abundantes en proteínas musculares, estimulan el crecimiento muscular en el cuerpo y proporcionan energía durante el ejercicio.
Lisina
La lisina es uno de los aminoácidos esenciales más comúnmente mencionados. Los alimentos como el pan y el arroz tienden a ser bajos en lisina. Por ejemplo, en comparación con una composición ideal de aminoácidos, el trigo es bajo en lisina. La Universidad de las Naciones Unidas llevó a cabo la investigación sobre personas en países en desarrollo donde dependen del trigo para la proteína y descubrió la falta de lisina en su dieta. No tener suficiente lisina y otros aminoácidos puede provocar problemas graves, como retraso en el crecimiento y enfermedades graves.
Treonina
Un aminoácido esencial que se utiliza para formar el sitio activo de las enzimas.
Fenilalanina
Un aminoácido esencial que se utiliza para producir muchos tipos de aminas útiles.
Metionina
Un aminoácido esencial que se utiliza para producir muchas sustancias diferentes que se necesitan en el cuerpo.
Histidina
Un aminoácido esencial que se utiliza para producir histamina.
Triptófano
Un aminoácido esencial utilizado para producir muchos tipos de aminas útiles.
Aminoácidos no esenciales
Glutamina
La glutamina es uno de los aminoácidos más comunes en el cuerpo. La glutamina protege el estómago y el tracto gastrointestinal. En particular, la glutamina se usa para producir energía para el tracto gastrointestinal. La glutamina promueve la metabolización del alcohol para proteger el hígado.
Aspartato
El aspartato es uno de los aminoácidos más utilizables como energía. El aspartato es uno de los aminoácidos ubicados más cerca del ciclo del ácido tricarboxílico (TCA) en el cuerpo que produce energía. El ciclo TCA es como el motor que impulsa los automóviles. Cada célula de nuestro cuerpo funciona para producir energía.
Glutamato
El caldo de kombu que se usa en la cocina japonesa contiene glutamato. El glutamato es la base del umami y los glutamatos libres se encuentran en el kombu, los tomates y el queso. Dentro del cuerpo, el glutamato se utiliza como una fuente importante de aminoácidos esenciales.
Arginina
La arginina juega un papel importante en la apertura de las venas para mejorar el flujo sanguíneo. El óxido nítrico que abre las venas está hecho de arginina. La arginina es un aminoácido útil para eliminar el exceso de amoníaco del cuerpo. La arginina aumenta la inmunidad.
Alanina
La alanina apoya la función del hígado. La alanina se usa para producir la glucosa que necesita el cuerpo. La alanina mejora la metabolización del alcohol.
Prolina
La prolina es uno de los aminoácidos contenidos en el colágeno que forma el tejido de la piel. La prolina es uno de los aminoácidos más importantes para el factor de hidratación natural (NMF) que mantiene la piel hidratada.
Cisteína
La cisteína reduce la cantidad de pigmentación de melanina negra producida. La cisteína es abundante en el cabello de la cabeza y el vello corporal. La cisteína aumenta la cantidad de melanina amarilla en lugar de melanina negra.
Asparagina
Un aminoácido que se descubrió a partir de los espárragos. Tanto la asparagina como el aspartato se ubican cerca del ciclo del ácido tricarboxílico (TCA) que produce energía.
Serina
Un aminoácido utilizado para producir fosfolípidos y ácido glicérico.
Glicina
Un aminoácido no esencial que se produce en el cuerpo. La glicina es abundante en el cuerpo. Actúa como transmisor en el sistema nervioso central y ayuda a regular funciones corporales como la locomoción y la percepción sensorial. La glicina constituye un tercio del colágeno.
Tirosina
La tirosina se usa para fabricar muchos tipos de aminas útiles. La tirosina se agrupa como un aminoácido aromático junto con la fenilalanina y el triptófano.